福建首個(gè)無(wú)線手持

終端“智慧食安”系統(tǒng)啟用

食品●安全

實(shí)現(xiàn)來(lái)源可溯、去向可追、責(zé)任可糾

在福州閩侯南通海峽農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，買(mǎi)賣(mài)雙方可以通過(guò)“智慧食安”平臺(tái)使用市場(chǎng)辦理的實(shí)名電子卡進(jìn)行交易，全程實(shí)現(xiàn)無(wú)現(xiàn)金交易。

針對(duì)進(jìn)場(chǎng)貨主，需辦理溯源卡，方可進(jìn)入交易區(qū)。

并設(shè)置門(mén)崗門(mén)禁和“采樣通道”等措施，杜絕農(nóng)產(chǎn)品從非正規(guī)渠道進(jìn)入和流出市場(chǎng)。

對(duì)不合格的產(chǎn)品，將監(jiān)督其自行銷(xiāo)毀。

今年，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還率先利用APP技術(shù)

在福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上街永嘉天地等進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)廚房創(chuàng)建。

通過(guò)高清攝像頭和顯示屏，對(duì)后廚加工區(qū)、洗消間等重點(diǎn)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)在線實(shí)時(shí)監(jiān)督，讓消費(fèi)者零距離參與到食品安全共治的環(huán)節(jié)中。

閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了各類(lèi)的專(zhuān)項(xiàng)整治的食品檢測(cè)，到目前為止1118批次，抽檢的對(duì)象為零售店、超市、批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)企業(yè)以及餐飲服務(wù)行業(yè)等。

據(jù)悉接下來(lái)還要開(kāi)展不同形式的專(zhuān)項(xiàng)整治，以確保閩侯縣的食品安全?。?/FONT>